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숙련된 장인이 정성스럽게 구워냅니다!

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토픽

고급 '에도마에 장어'

가와쇼에서는 국내에서 엄선한 장어를 구입하고 있습니다. 장인정신으로 고소하고 통통하게 구워낸 장어를 비법 양념에 찍어 드셔보세요.

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기분 좋은 '개인실 완비'

4명까지 들어갈 수 있는 개인실 2실이 준비되어 있습니다. 문이 있어 아이들과 함께 식사하거나 친구들과 가볍게 술 한잔하고 싶을 때에도 추천합니다◎.

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가게의 맛을 집에서!

장어덮밥과 히츠마부시의 테이크아웃 도시락이 있습니다! 소스와 육수, 양념도 물론 세트입니다. 집이나 사무실에서도 가게와 같은 맛을 즐길 수 있습니다.

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점심, 저녁, 테이크아웃도 OK!
가와쇼가 고집하는 '에도마에 장어'

질 좋은 지방과 두툼한 육질을 가진 장어를
국내에서 엄선된 제품을 구매하고 있습니다.

천천히 시간을 들여 쪄서
구운 뒤에도 통통한 식감을 느낄 수 있다!

특제 소스를 곁들인 '장어덮밥'
육수와 양념으로 즐기는 '히츠마부시'
장어 그 자체를 맛볼 수 있는 '시로야키'

장어의 맛을 그대로 살려서
즐길 수 있는 라인업입니다.

장어 요리도 준비되어 있습니다,
술안주로도 좋습니다.

코스・테이크아웃

절묘한 굽기로 통통하게 구워낸 장어. 꼭 듬뿍 듬뿍 드셔보세요. 특제 양념이 스며든 밥도 참을 수 없는 맛입니다. 장어 1.5마리를 아낌없이 사용한 중탕도 있습니다. 히츠마부시는 취향에 맞는 양념과 저희 가게의 특제 육수를 곁들여 드셔보세요. 둘 다 테이크아웃이 가능하므로 집에서도 가게의 맛을 즐길 수 있습니다.

메뉴

오중・히츠마부시를 중심으로 다양한 장어 요리가 준비되어 있습니다. 장어 본연의 맛을 즐길 수 있는 '시로야키'는 고급 장어이기에 가능한 기름기와 푹신푹신한 식감이 일품이다. 간단하게 와사비 간장으로 드셔보세요. 또 한 가지! '라는 생각이 들 때는 장어 요리의 대표 메뉴인 '우자쿠'와 '우마키'를 추천합니다. 술안주로는 '간 꼬치구이'를 추천합니다.

음료

알코올 메뉴도 풍부하다. 고급 장어와 함께 사케나 소주를 즐기는 것.... '가와쇼'에서는 그런 어른들의 술자리도 추천한다. 물론 런치 맥주나 퇴근길에 한 잔 등 캐주얼하게 즐기는 것도 OK◎ 소프트 드링크도 준비되어 있으니 아이들과 함께 오신 분들도 안심하고 방문해 주세요.